新陳代謝とは、古い細胞から新しい細胞へと入れ代わることである。たとえば皮膚の場合は、4週間ほどで古い細胞から新しい細胞に入れ代わる。表皮の奥で新しい細胞が誕生し、これらが古い皮膚を押し上げることで、表層の古い細胞は垢などになって剥がれ落ちる。この新陳代謝の働きにより、ダメージを受けたり、古くなったりした皮膚を新しいものに保つことが出来る。
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