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サ

サプリメント

アメリカ合衆国での食品区分の一つであるダイエタリー・サプリメント (dietary supplement) の訳語である。不足しがちなビタミンやミネラル、アミノ酸などの栄養補給を補助することや、ハーブなどの成分による薬効の発揮が目的である食品。ほかにも生薬、酵素、ダイエット食品など様々な種類のサプリメントがある。栄養補助食品(えいようほじょしょくひん)、健康補助食品(けんこうほじょしょくひん)とも呼ばれる。

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