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酵素 酵素とは、人間の体内で物質の消化、吸収や代謝、排泄に至るまでのあらゆる過程に関与しており、主に腸内で食べ物を消化・分解する効果が高い物質である。美容としてはサプリメントとしてダイエット効果を高める、タンパク質分解酵素の働きにより、パックなどで洗顔では落としきれない毛穴の汚れや古い角質を落とす効果などがある。